1979黄金时代
林辰把门店租下来后就立马着手装修的事情。
门店的毛坯房里,墙角蹲着装修工人在讨论着什么。
设计师周工把图纸往地上一拍,“林老板,就按这个方案来,我设计的都是高端大气上档次,过路人的隔着几条街都能看见,保证你的生意红红火火!”
林辰扫了周工一眼,皱着眉头指着图纸说道:“重做,这个方案不行!”
话音落地,现场瞬间安静,装修工人都朝这边看了过来。
周工脸上的笑容瞬间僵住,推了推眼镜,语气中带着一丝火气:“我做餐饮装修有六年了,这份是我专门给你设计的方案,花了我整整三天时间,林老板您没做过我们这一行,什么门店形象,吸睛这些都要考虑!”
“我不懂装修,但是我懂客人,我知道我要的是什么样的风格!”林辰站起身,拍了拍手上的灰尘,“你这个方案确实好,很光鲜亮丽,只是不是我要的,我要的是简约风格,不是一堆装饰来撑场面!”
“简约?”周工都被气笑了,站起身双手抱胸,满脸不屑的说道:“街边的破小店才叫简约,你看一下隔壁的川菜馆多大气,你这是从地摊升级到门店,不搞点排场,那怎么能行,现在就靠装修来吸引客人!”
“我开门店是做餐馆,不是做什么高端的酒楼!”
林辰说着说着声音陡然拔高,手指着地上的图纸,“你这装修风格很不错,又是鎏金招牌俗,还有雕花吊顶,可想过藏污纳垢没有,半年不到就会落灰发黄,而且碎花墙给人的感觉很压抑,顾客直来我这里吃一碗炒饭,不是来看这些夸张的装饰!”
“你这人怎么不识好人心!“周工气得猛地拍桌子,有些生气的说道:“我见过太多的老板,不听专业的建议,最后门店冷冷清清,如果你坚持要搞什么简陋装修,早晚会后悔!”
“简约不是简陋!”
“我要的是简约,干净,敞亮,接地气,能让人进店就有舒服,踏实的感觉。”
这时苏清月恰巧走到门口,见两人在争执,于是走进来扯了扯林辰的衣角,示意他冷静一下,转而对着周工笑着说道:“周工,你消消气,林辰不是否定你的专业,只是咱们品牌定位不一样,咱们再好好琢磨琢磨!”
“没什么好琢磨的!”周工冷哼一声,明显还是对林辰的观点表示不服气,“林老板不是我们这一行的,现在这个社会简约风根本没有人喜欢,到时候没人进店来,损失的是他自己!”
“喜欢不是靠浮夸的装饰堆出来的!”林辰平复了一下心里的急躁,盯着周工,一字一句地说道:“辰味从地摊做起来的,靠的是诚信经营,我的装修就要贴合这个风格,我的墙面就刷暖白,不搞什么雕花,吊顶就平顶,装暖光铜灯,亮堂不刺眼,地面铺浅灰色的防滑砖,招聘就用原木底加黑字,印上辰味的标识,简洁醒目!”
“来这里吃饭的基本上都是上班的、还有街坊,学生,他们都是赶时间的,简约干净就行!”
周工的脸色稍缓,只是依旧扯着脖子反驳,“就算是这样,也太普通了吧!”
“普通不代表没有特色!”林辰缓缓地说道:“你这风格,看起来是一时的心选,耐看,但是对于我来说,耐看耐脏,贴合品牌,才是长久之计,我剩下装修的钱,全部都到最好的食材里面去,这才是对品牌的负责,对得起顾客的信任!”
“如果一味的追求视觉效果,完全是舍本逐末,我做的是快餐!”
苏清月也插话,对着周工认真地说道:“周工,辰味的核心是诚信,亲民,简约风格正好能把这份品牌的理念凸显出来!”
周工看着林辰点钟根本没有动摇的心,听着他一大串的话,脸上也没有了刚刚的冲动,只是眉头紧锁,陷入沉默没有说话。
他做了多年的餐饮装修,见过很多老板追求排场,整的花里胡哨的。
“你就这么确定,简约风格能行?”周工抬起头,看着林辰,说话的语气已经没有了刚刚的火气。
“我可以很肯定!”林辰说话的时候很自信,没有丝毫迟疑的继续说道:“简约不简单,干净又亲民,这就是辰味的初心!”
周工沉默良久,终于叹了一口,松开抱胸的双手,拿起桌上的笔,无奈的笑了笑:“行,我算是服了你来,我做了这么多年的装修,都一次遇到你这么执拗的,林老板,那就按你的意思来,做简约又特色的风格!”
林辰紧绷的肩膀瞬间放松下来,轻轻拍了拍苏清月的手臂,又笑着对周工说道:“周工,咱们不是要简陋,就是简约一点。”
“懂了!”周工点点头,拿起图纸认真地标注,“墙面暖白,平顶暖光,浅灰地砖,原木招牌,再加上你说的细节,干净又有记忆点。”
“麻烦周工了,之前的语气是比较急了一点,多担待!”林辰伸出手,语气诚恳。
周工也伸出手跟林辰握了握,笑着摇头:“是我太固执了,只想着好看,没考虑你这边的意见。”
一场因为装修观念的针锋相对,就这么轻松愉快地解开了。
周工收好图纸,临走前拍了拍林辰的肩膀,“林老板,三天后给你最终的图纸,保证能够装出你想要的样子,到时候我也看看,你的简约风是什么样的?”
周工走后,装修的工人也开始离去,他们等着新图纸下来再开工。
苏清月看着林辰,心里对林辰多了些赞许,“还好你一直坚持,没有被周工带偏,这种简约的风格,最是最新奇的。”
林辰看着空旷的毛坯房,脑海里已经浮现出前一世在餐馆里看到过的样子。
“从地摊到门店,变的只是场地,不变的人的心。
林辰拉着苏清月的手,往门口走去,嘴里还在说着:“那些花哨的都是虚的,真正的百年老店,都有独有的韵味。”
苏清月看着林辰认真的样子,睫毛弯弯嘴角翘起。!!!
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